《上海犹太人》讲述了犹太难民的故事，他们和当地中国人、日本占领军的关系它也描述了美国犹太人社区试图帮助这些难民的努力，他们在极其艰苦的环境下所创立的丰富文化生活，以及他们那些滞留于欧洲的亲戚的悲惨遭遇。 这部影片包括幸存者、历史学家的访谈、珍贵的照片、收藏的胶片、静止的图像和在现代上海拍摄的胶片，而在这里的犹太人聚居区几乎没有改变。
