以美食为主题的生活实证服务类节目《食鉴出真知》模式介绍：在人们的日常生活中，关于吃的鉴别越来越成为关注的热点，更多的人开始对吃的是否科学，吃的是否安全，吃的是否有品位等方面有所追求而我们就要成为这个权威答案的制造者，运用科学实用的鉴别检验方法，揭示奇妙味道的奥妙原因，介绍相关食材选用，食品安全等方面的实用知识
